Komercijalni mikseri imaju nekoliko prednosti u odnosu na kućne modele. Oni imaju jači motor za drobljenje leda i miješanje smrznutog voća, izrađeni su za trajnost kako bi izdržali intenzivnu uporabu u profesionalnim kuhinjama te često dolaze s većim kapacitetima za pravljenje velikih serija. Također imaju regulaciju broja okretaja za precizno miješanje i dizajnirani su tako da ih je lako čistiti i održavati dugotrajnu uporabu.