A kereskedelmi keverőgépek több előnyt kínálnak a háztartási modellekkel szemben. Magasabb teljesítményű motorral rendelkeznek jég zúzásához és fagyasztott gyümölcsök keveréséhez, tartósabb felépítésűek, hogy ellenálljanak a professzionális konyhák intenzív használatának, és gyakran nagyobb űrtartalommal készülnek nagy adagok készítéséhez. Emellett változtatható sebességű keverést biztosítanak pontos keveréshez, és könnyen tisztíthatók és karbantarthatók hosszú távú használatra.