מערבלים מסחריים מציעים מספר יתרונות על פני מודלים ביתיים. יש להם הספק מנוע גבוה יותר לריסוק קרח וערבוב פירות קפואים, הם בנויים לשימוש עמיד כדי לעמוד בשימוש כבד במטבחים מקצועיים, ולבדרך כלל מגיעים בנפחים גדולים יותר להכנת כמויות גדולות. בנוסף, הם מצוידים בבקרת מהירות משתנה לערבוב מדויק, ועוצבו כך שיהיה קל לנקות ולתחזק אותם לאורך זמן.